- 1,5 kg tulang Iga daging sapi
- 5 Siung bawang merah ( potong2x goreng utk taburan)
- 5 Siung bawang putih
- merica
- 1/2 pala
- 3 buah bunga lawang
- garam secukupnya
Sayuran
- 2 bh wortel
- 2 bt daun seledri
- 2 bt daun bawang
- tomat
CARA MEMBUAT :
- Rebus iga + bunga lawang(utk menghilangkan bau & utk nambah aroma sedap) sampai empuk ( presto ) kira2x 15 menit
- ulek bawang putih,tambahkan bubuk pala & merica lalu tumis sampai harum.
- Goreng bawang utk taburan
- masukan bumbu yg sdh ditumis ke dalam rebusan iga
- masukan wortel
- Terakhir daun bawang seledri
- utk penyajian taburi bawang goreng dan irisan tomat.
Selamat Mencoba!
Sumber: https://www.facebook.com/souvenirpengajian/photos/a.845875358876331.1073741834.419208601543011/845875735542960/?type=3&theater
Tidak ada komentar:
Posting Komentar