Semur Daging Sapi

Bahan :

• 500 gram daging sapi has dalam
• potong dadu 2 batang serai yang sudah dimemarkan
• 5 butir cengkeh
• 1/2 sdt pala bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 liter kaldu sapi
• 100 ml kecap manis
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihalus :

• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 buah tomat ukuran sedang
• 5 butir cabai merah besar
• 3 butir kemiri
• 2 ruas jari jahe

Cara Membuatnya :

• Panaskan minyak goreng, lalu masukkan bumbu halus dan tumis hingga harum.
• Masukkan daging sapi, tambahkan serai, cengkeh, pala bubuk, merica bubuk, garam dan kecap manis. Aduk hingga rata dan daging sapi berubah warna.
• Tambahkan kaldu. Tunggu hingga air menyusut supaya daging sapi lebih empuk.
• Angkat semur yang telah matang.

Selamat Mencoba!

Sumber: https://www.facebook.com/souvenirpengajian/photos/a.845875358876331.1073741834.419208601543011/845875655542968/?type=3&theater