Gulai Welie

Bahan Gulai Welie :

• 1 ekor ayam, potong-potong atau 10 ptg paha ayam
• setengah butir kelapa, parut, sangrai
• setengah butir kelapa dibuat santan kental 300 ml
• 2 btg serai, memarkan
• 1 sdm air asam jawa
• 2 sdt garam

Haluskan bumbu :

• 6 bh bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 sdm minyak goring

Cara membuat Gulai Welie

• Panggang ayam sampai setengah matang, sisihkan.
• Tumis bumbu halus dan serai sampai harum.
• Masukkan ayam, aduk rata. Tambahkan kelapa sangrai dan santan.
• Aduk sampai mendidih. Masukkan air asam jawa dan garam.
• Masak sampai matang. Angkat , sajikan dengan nasi hangat.

Selamat Mencoba!

Sumber: https://www.facebook.com/BrowcylMks/photos/a.977394952379045.1073741835.267453676706513/977395079045699/?type=3&theater