Ayam Budu-Budu

Bahan-bahan

• 1 ekor ayam kampung, potong 8 bagian
• 2 butir jeruk nipis, peras ambil airnya
• 750ml air, untuk merebus
• 1 sdm asam jawa
• 3 cm jahe, memarkan
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 2 batang daun bawang, iris halus

Cara membuat

• Campurkan potongan ayam dengan air jeruk, aduk rata dan biarkan selama 15 menit.
• Cuci kembali ayam sampai bersih
• Rebus ayam bersama asam jawa, jahe, merica bubuk, dan garam, Kemudian tutup rapat.
• Masak ayam dengan api keci sampai empuk, kemudian tambahkan irisan daun bawang, aduk sebentar. Angkat.

Selamat Mencoba!

Sumber: https://www.facebook.com/BrowcylMks/photos/a.977394952379045.1073741835.267453676706513/977395035712370/?type=3&theater